「コレステロール・中性脂肪　放っておくと『突然死』!?　脂質異常症を改善するために」

第２章「食事の悩みQ＆A相談室」で栄養学部の藤岡由夫教授（医学博士）が編集協力しました。

「中性脂肪の数値を下げる食品はありますか？」「魚であれば何を食べてもよいですか？」「不飽和脂肪酸がよいと聞きますが、種類と特徴を教えてください」などの問いにイラスト入りで分かりやすく答える内容です。

日時：2024年５月20日（月）

NHK出版　別冊NHKきょうの健康

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  藤岡教授が編集協力した別冊「NHKきょうの健康」の書籍